г. Иркутск · Прямые поставки с Севера

Рыба Якутии и отборное мясо — продукты для тех, кто ценит качество

Муксун, нельма, оленина и деликатесы — свежие поставки, строгий контроль качества, доставка по Иркутску.

Посмотреть каталог Заказать консультацию

Ветеринарный контроль

Сертификаты на каждую партию

Правильная заморозка

Сохраняем вкус и свежесть

Прямые поставки

Без посредников из Якутии

Редкие деликатесы

Позиции не из обычных магазинов

О компании

Элит Север — ваш надёжный поставщик премиального севера

Мы специализируемся на поставках редкой северной рыбы и отборного мяса: муксун и нельма из чистых якутских рек, экологичная оленина, хакасская баранина традиционного откорма. Каждая партия проходит строгий ветеринарный контроль — это наш стандарт, не исключение.

Работаем с ресторанами и частными покупателями. Прямые поставки без лишних посредников позволяют предлагать честную цену при максимальном качестве.

5+
лет на рынке премиальной продукции
30+
наименований рыбы, мяса и деликатесов
100%
партий с ветеринарными сертификатами
Иркутск
доставка по городу, самовывоз
Рыба Якутии в вакуумной упаковке
Оленина премиум
Сертификаты качества
Каталог продукции

Отборный ассортимент — прямые поставки

Раскройте интересующую категорию, чтобы увидеть все позиции с ценами и описанием.

Скачать прайс‑лист (PDF)

Рыба якутских рек — редкость даже в сибирских городах. Короткий сезон добычи, чистые северные воды и строгий ветеринарный контроль — вот что делает каждую позицию особенной. Поставляем охлаждённую и правильно замороженную рыбу с сохранением всех вкусовых качеств.

Муксун

Муксун

750 ₽
/ кг

Деликатный вкус и плотная текстура. Северная рыба, быстрая заморозка, вакуумная упаковка.

Заморозка Премиум
Заказать
Чир

Чир

800 ₽
/ кг

Богатый вкус северного сига. Вылов из якутских рек, шоковая заморозка, сохраняет нежность мяса.

Заморозка Премиум
Заказать
Нельма

Нельма (1–4 кг)

1 500 ₽
/ кг

Царская рыба севера. Нежное белое мясо, почти без костей, идеальна для ухи и засолки.

Заморозка Редкость
Заказать
Щука

Щука

290 ₽
/ кг

Классика сибирской кухни. Идеальна для котлет, ухи и фарша. Отборный улов из чистых водоёмов.

Заморозка
Заказать
Сиг

Сиг (0,7–1,2 кг)

700 ₽
/ кг

Нежный вкус, подходит для запекания и засолки. Правильный размер для целого приготовления.

Заморозка Премиум
Заказать
Тугунок

Тугунок с/с, баночка 0,5

1 500 ₽
/ кг

Редкий якутский деликатес слабой соли. Нежнейший вкус, который невозможно найти на обычной полке.

Деликатес 0,5 кг
Заказать

Красная рыба — источник ценных жиров омега-3 и насыщенного вкуса. Мы отбираем только проверенные партии: нерка дикого вылова и премиальная форель с правильными условиями хранения.

Нерка

Нерка

1 200 ₽
/ кг

Насыщенный цвет и яркий вкус. Дикий вылов, высокое содержание омега-3, шоковая заморозка на месте добычи.

Шоковая заморозка Дикий вылов
Заказать
Форель

Форель (Турция, 1,8–2,7 кг)

1 350 ₽
/ кг

Нежная и жирная, идеальна для запекания и гриля. Весовая категория 1,8–2,7 кг — оптимальный размер для стола.

Заморозка Турция
Заказать

Морепродукты и полуфабрикаты — это про удобство и качество одновременно. Мы следим за условиями заморозки и упаковки, чтобы вы получали продукт, не уступающий свежему.

Креветки варёно-мороженые

Кр. ваннамей варёно‑мор. с хвостиком

1 550 ₽
/ кг

Сочные и упругие, готовы к подаче. Удобная фасовка, правильная заморозка.

Заказать
Креветки сыро-мороженые

Кр. ваннамей сыро‑мор. с хвостиком

1 450 ₽
/ кг

Для тех, кто готовит сам. Шоковая заморозка сохраняет свежесть и упругость мяса.

Заказать
Икра пеляди

Икра пеляди, 0,250 кг

1 250 ₽
/ упак.

Редкий деликатес из северных рек. Нежный вкус, небольшая икра янтарного цвета, упаковка 250 г.

Деликатес
Заказать
Фарш щуки

Фарш щуки, 0,8 кг

750 ₽
/ упак.

Готов к котлетам и пельменям. Чистый состав, вакуумная фасовка 0,8 кг, без добавок.

Заказать

Оленина — экологически чистое мясо северного оленя вольного выпаса. Богата белком, железом и омега-3, содержит минимум жира. Мы поставляем целый спектр отрубов — от ресторанных позиций (каре, вырезка, карпаччо) до доступного фарша и пельменей.

Фарш оленя

Фарш оленя

790 ₽
/ кг

Чистый состав без добавок. Для котлет, пельменей, соусов. Вакуумная упаковка.

Заказать
Котлетное мясо оленя

Котлетное мясо оленя, 5 кг

650 ₽
/ кг

Упаковка 5 кг — выгодно для семьи или ресторана. Нежирное, богатое белком.

Заказать
Окорок оленя

Окорок оленя, задняя часть

2 000 ₽
/ кг

Мясистый, нежный отруб. Идеален для тушения, запекания и рулетов.

Заказать
Окорок боковой

Окорок оленя, боковой

2 200 ₽
/ кг

Нежная текстура, минимум соединительной ткани. Универсальный премиальный отруб.

Заказать
Вырезка оленя

Вырезка оленя

3 450 ₽
/ кг

Самый нежный отруб. Идеально для стейков, карпаччо и медальонов. Ресторанное качество.

Премиум
Заказать
Каре оленя

Каре оленя

3 600 ₽
/ кг

Ресторанный отруб. Рёбра на кости, нежное мясо с выразительным ароматом, эффектная подача.

Ресторан
Заказать
Корейка оленя

Вырезка оленя (корейка б/к)

3 150 ₽
/ кг

Толстый край без кости. Сочный, с мраморностью — для стейков и ростбифа.

Заказать
Мозговые кости оленя

Мозговые кости оленя («лодочка»)

275 ₽
/ кг

Для наваристых бульонов и ресторанной подачи запечённого мозга. Редкий и ценный продукт.

Заказать
Карпаччо из оленины

Карпаччо из оленины

3 700 ₽
/ кг

Готово к подаче. Тончайшая нарезка, насыщенный вкус, ресторанный уровень — для ваших гостей.

Ready-to-serve
Заказать
Пельмени Таёжный вкус

Пельмени «Таёжный вкус» (оленина)

650 ₽
/ кг

Начинка из настоящей оленины, тесто ручной лепки. Вкус севера в каждой порции.

Заказать

Хакасия — край вольных пастбищ и традиционного скотоводства. Баранина здесь выращивается по дедовским методам: чистый воздух, трава, никаких гормонов. Результат — нежное мясо с особым ароматом, которое ценят лучшие рестораны.

Вырезка б/к

Вырезка б/к

3 050 ₽
/ кг

Нежнейший отруб для стейков. Практически без жира, деликатный аромат хакасской баранины.

Премиум
Заказать
Каре 4 ребра

Каре на кости, 4 ребра

3 233 ₽
/ кг

Классика ресторанного меню. Мягкое мясо на изящных рёбрах, эффектная подача.

Ресторан
Заказать
Каре 8 рёбер

Каре на кости, 8 рёбер

3 861 ₽
/ кг

Большой отруб для праздничного стола. Традиционная запекание в духовке или на углях.

Заказать
Курдюк

Курдюк

1 341 ₽
/ кг

Традиционный ингредиент восточной кухни. Добавит насыщенность любому блюду из баранины.

Заказать
Лопатка б/к

Лопатка без кости

2 300 ₽
/ кг

Мягкий и сочный отруб. Идеален для тушения, плова и долгого запекания.

Заказать
Лопатка на кости

Лопатка на кости (стейки)

1 525 ₽
/ кг

Нарезаны стейками — удобно для гриля и духовки. Кость добавляет вкус бульону.

Заказать
Окорок б/к

Окорок без кости

1 866 ₽
/ кг

Сочный и нежный. Удобно нарезать стейки или запечь целиком для праздничного стола.

Заказать
Окорок на кости

Окорок на кости (стейки)

1 562 ₽
/ кг

Стейки на кости — традиционный способ подачи. Кость усиливает вкус при тушении и гриле.

Заказать
Шейка баранья

Шейка баранья в кольцах

1 175 ₽
/ кг

Богатый насыщенный вкус. Для наваристых бульонов, рагу и традиционной шурпы.

Заказать
Языки бараньи

Языки бараньи

1 930 ₽
/ кг

Нежный деликатес. Идеальны для отваривания с последующей нарезкой или горячих блюд.

Деликатес
Заказать
Почему нас выбирают

Качество — не слово, а стандарт

Работаем так, чтобы вы возвращались. Каждый шаг от поставщика до вашего стола — под контролем.

Собственные стандарты заморозки

Только шоковая заморозка и правильные условия хранения. Мы контролируем температурную цепочку от производителя до вас.

Контроль каждой партии

Ветеринарные свидетельства, сертификаты соответствия — на каждую поставку. Работаем только с проверенными поставщиками.

Удобная фасовка и упаковка

Вакуумные пакеты, чёткая маркировка, удобные размеры упаковок — для розницы и ресторанов.

Доставка по Иркутску

Доставляем по городу — обговариваем условия индивидуально. Также доступен самовывоз с ул. Ангарской, 16.

Работаем с ресторанами и розницей

Корпоративные условия для ресторанов, безналичный расчёт, документы. Частным клиентам — гибкие объёмы.

Редкие и ценные позиции

Муксун, нельма, тугунок, карпаччо из оленины — продукты, которых нет в обычных магазинах. Мы специально ищем лучшее.

Условия заказа и доставки

Как сделать заказ

Выберите удобный способ — свяжитесь с нами любым способом, обсудим детали и оформим заказ.

Позвоните нам

Позвоните, уточните наличие и количество. Принимаем заказы с 10:00 до 17:00.

+7 (964) 129‑65‑83 +7 (908) 662‑21‑10

Напишите в мессенджер

Отправьте список нужных позиций в Telegram — ответим быстро и уточним детали заказа.

Написать в Telegram

Оставьте заявку

Заполните форму ниже — укажите нужный товар и объём, перезвоним и уточним всё.

Оставить заявку

Доставка по Иркутску

  • Доставка по Иркутску — условия и стоимость обговариваются при оформлении заказа
  • Уточняйте сроки доставки при звонке или в заявке
  • Корпоративные условия для ресторанов и юридических лиц

Самовывоз и оплата

  • Адрес: г. Иркутск, ул. Ангарская, 16
  • Режим работы: ежедневно с 10:00 до 17:00
  • Оплата: наличные, банковский перевод, безналичный расчёт для юрлиц
Сделано на Land Maker